សម្លម្ជូកញ្ឆែតក្បាលត្រី

ថ្ងៃនេះ EZCOOKINGMENU សូមណែនាំជូនប្រិយមិត្តទាំងអស់គ្នា ពីរបៀបចម្អិន សម្លម្ជូកញ្ឆែតក្បាលត្រី ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាប់មាត់។ ដូចនេះសូមអនុវត្តតាមការណែនាំដូចខាងក្រោម៖

គ្រឿងផ្សំ:
1. ក្បាលត្រីមួយ ៦-៧ខាំ
2. កញ្ឆែត ១គីឡូ
3. កាពិ កន្លះខាំ
4. ម្ទេសឆ្អើរ ៥-៦ គ្រាប់
5. ខ្ទឹមស ១មើម
6. រំដេង
7. ស្ករត្នោត
8. ប៊ីចេង
9. អំអិលទុំ

វិធីធ្វើ:
1. ពុះក្បាលត្រីជាពីរ ហើយលាងអោយស្អាត
2.​ យកកញ្ឆែត កាត់ជាកង់ៗ ហើយលាងទឹកអោយស្អាត
3. យកម្ទេសឆ្អើរត្រាំទឹកអោយទន់
4. កាត់រំដេងជាដុំតូចៗ រួចដំតិចៗ
5. ស្រង់ម្ទេសឆ្អើរដែលត្រាំ មកចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចចិញ្ច្រាំខ្ទឹមសជាមួយម្ទេសឆ្អើរតែម្តង។
6.ដាក់ឆ្នាំង ឆាខ្ទឹមស ម្ទេសចិញ្ច្រាំ រំដេង កាពិចូលគ្នា ហើយដាក់ស្ករត្នោត ប៊ីចេង ឆាអោយឡើងជើងអង្គ្រង រួចចាក់ទឹកចូល ដាំអោយពុះ ដាក់អំពិលទុំជ្រំចូល រួចដាក់ក្បាលត្រីចូល រម្ងាស់អោយពុះ ១០នាទី
7. បន្ទាប់មក ដាក់កញ្ឆែតអោយពុះម្តងទៀតជាការស្រេច៕